Descripción

Tempranillo (98%) con notas de Cabernet-Sauvignon (2%). Afinado en barrica de roble francés durante 6 meses.

Nota de cata

• Color: Rojo cereza, profundo, con fuertes matices violáceos.
• Aroma: Frutas rojas con tostados de roble.
• Boca: Especiado,equilibrado y sabroso. Retrogusto de torrefactos y regaliz.

Elaboración

• Fermentación: controlada a 28 ºC
• Maceración: durante 20 días
• Envejecimiento: en barricas de roble francés durante 6 meses
• Cuatro meses en botella antes de salir al mercado

Consumo y maridaje

Perfecto para carnes rojas, asados, aves, pescados con cuerpo como el salmón y platos de pasta con salsas de carne.

Conviene servirlo entre 16 ºC y 18 ºC.

Otras características

• Botella: Magnum 150 cl.
• Cápsula: Complejo.
• Alcohol: 14% vol.
• Tapón: Corcho natural 44 mm.
• Embalaje: Cartón ondulado, caja 6 uds. (sin estuche).
• Contiene sulfitos.

Información nutricional (análisis medios por 100 ml)
Nutrition facts (average values by 100 ml):

• Energía / Energy: 406 kJ / 98 kcal
• Grasas / Fat: <0,50 g
  de las cuales saturadas /of which satured:  <0,01 g
• Hidratos de carbono / Carbohydrate:  <0,50 g
  de los cuales azúcares / of which sugars: <0,50 g
• Proteína / Protein: <1,00 g
• Sal / Salt: <0,01 g