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DAS BESTE UNSERER WEINBERGE
DIE WEINBERGE Das Weingut „La Cepa Alta“ verfügt über 39 Hektar eigener Weinberge mit der Herkunftsbezeichnung Ribera de Duero. Der tonhaltige, sandige und ein wenig kalkige Boden und die in der herrlichen spanischen Sonne wachsenden Weinstöcke schenken den Trauben einzigartige Merkmale. Die Grundrebsorte ist Tempranillo, mit kleinen Anteilen von Cabernet-Sauvignon, Malbec und Merlot. DER WEINKELLER Inmitten unserer Weinberge liegt der Weinkeller. Die Edelstahl-Tanks stehen in der Herstellunghalle und in der separaten Ausreifungszone reifen die Weine in Barrique-Fässern aus US-amerikanischer und französischer Eiche mit kontrollierter Temperatur und gleichbleibender Luftfeuchtigkeit. Die Kellerei verbindet natürliche und traditionelle Herstellung- und Ausbaumethoden mit modernster Technologie. Hierbei erfüllen wir die Anforderungsnormen ISO 9001 (Qualität) und ISO 14001 (Umweltschutz). DIE WEINE Wir kümmern uns persönlich um die ganze Herstellung des Weins, vom Reifen der Trauben bis zur Vermarktung der Weinflaschen. |
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© BODEGAS LA CEPA ALTA S.L 2009 |